ニセコ　メープル通信

雨と晴れの繰り返すこの頃、ニセコアンヌプリを眺める麓には一面ススキが咲き乱れています。お盆を過ぎると、ニセコはもう秋の気配が漂ってきました。



じゃがいもを掘り起こしました。今年は気温が高く、雨も良く降り、じゃがいもは大きく成長しており、久々の豊作となり、来年春までの食材確保に一安心です。ドイツ人のごとく主食をジャガイモというわけにはいきませんが、主食のお米のたしになればと思います。各地で大雨洪水被害と共に野菜、果物にも被害がTVで放映されましたが、幸いニセコのじゃがいもは豊作のようです。農家の収穫は来月、近々安くて、美味しいニセコのジャガイモが登場するでしょう。



庭に突然キノコが群生しました。場所的に薪にする丸太を購入して置いてた場所なので、丸太に菌がついてきたのかも？毎年キノコ狩りで食べたキノコに当たって・・・・という話を聞くので、これはやばいかもと桑で刈ってしまった。これがシイタケならば最高ですが・・・これって何キノコ？毒キノコ？

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