ニセコ　メープル通信

メープルから眺めるアンヌプリの麓が、紅葉してきました。
朝晩冷えて来たここ1週間で、一気に黄色くなり、下の方に広がるのはススキと
秋の気配満載の景観となってます。

ただ今週天気があまり良くないので、紅葉ドライブには今一つですね。
天気のいい日はニセコ紅葉の旅！お勧めです。


夕焼けもまたきれいな景観を見せてくれました。
今日１日ご苦労様！また明日も頑張りましょう！っと語り掛けているようです。
  

新米の時期になりました。毎年ですが、向かいの農家では、稲の天日干しが登場！

今年からメープルでは、ニセコの農家から「ゆめぴりか」を玄米で購入し、
毎朝精米機で、白米ではなく胚芽米に精米し、提供しています。

胚芽米とは、一番栄養のある芽の部分（胚芽）だけを残し、あとは白米同様に
きれいに精米したお米で、白米と比較してビタミンE、ビタミンB1や食物繊維が
豊富と言われています。


アンヌプリスキー場の麓のゲレンデに、建設中の初心者向け４人乗りリフトも
完成に近づいています。支柱も完成し、あとロープを張れば・・・・・・・

2か月後にはスキー場もオープンして、新たな初心者向けゲレンデに
生まれ変わることでしょう。


我が家のナナカマドの木ですが、今年は沢山の赤い実があふれています。
３年前から花が咲いて、秋には赤い実になり始めましたが、こんなに
数多く出来たのは初めてです。理由はわかりませんが、見た目にぎやかです。

  

今朝は寒いと思えば、アンヌプリの山には積雪が見られました。
これは１０月に入りましたので、自然界からのお知らせですね！

紅葉に時期になりましたが、アンヌプリ麓の、この周辺はまだのようです。


畑も今残っているものは、奥から黒豆、人参、大根、ヤーコンだけと
なりました。


　今年は人参もそこそこ
　良さそうです。

　今カフェのベジフルプレートの
　スープは、この人参と

　ジャガイモ（きたあかり）、
　たまねぎのポタージュです。




　これはヤーコンです。
　今年は葉っぱも大きくなく、

　ヤーコンも小さめです。

　いつもカフェの野菜スープに
　入れてます。食感がいいですね。
　又スープにコクも出るようです。


　


もちろん羊蹄山も初冠雪？ですね！
頂上付近の雲がなかなか取れないので、全体が見えません。

週末３連休の天気は良さそうですので、山の紅葉ドライブ、期待できそうですね。
その際は、メープルにもお立ち寄り下さい！

　  

早朝自転車のニセコ走り、ミルク工房からの羊蹄山！雲に覆われてます。
８月お盆も終わり、中旬に入り朝晩肌寒く、今年は８月に入って気温が上がりませんでした。
天気も曇り空が多いですね。日本列島異常気象の放映が、毎日TVで流れています。


そんな中、メープルの畑のジャガイモも枯れて来て、収穫の時期を迎えました。
中央の葉っぱが黄色くなり、黒く枯れています。枯れたものから掘って、カフェの

食材に使い始めました。今年の新じゃが「きたあかり」です。なんか今年は
枯れるのが少し早い気がします。Lサイズは少ないかも？

左の緑は黒豆、その左は紫インゲンと大沼公園に住む親戚から、種をもらった
インゲン「サクサク王子」です。紫インゲン豆と時間をずらして遅く撒いたので、
今花が咲き、これからですね！紫インゲン豆はもう終わったので、タイミングが
少しずれました。連続しての収穫を狙っていましたので、残念でした。

右側の緑は人参、かぼちゃ、ズッキーニです。ズッキーニは収穫終わりに近づき、
人参はこれから収穫に、そしてかぼちゃは来月の収穫になります。そのあとには
今ヤーコンが育ってます。ヤーコン収穫は紅葉の時期ですね。

ナス、きゅうり、ミニトマトの夏野菜は出来が悪く、さっぱりでした。気温が低いので
露地栽培では難しい？土が悪い？肥料不足？


　黒豆は花が終わり、
　小さな形が出来上がってます。

　今年は日照時間が少なく、
　気温も低いので、成長が

　遅い感じです。
　例年この８月の後半には
　枝豆として食べていましたが、
　今年はいつになるやら・・・


　大沼公園の親戚にもらった
　インゲン豆「さくさく王子」は

　こんな感じで花が咲いています。
　このあと豆の形になりますが、

　気温が低く、天候も曇りがち
　なので、時間が掛かりそうです。



　早くに枯れたジャガイモを
　掘ってみましたが、やはり

　少し小さめな感じですね。
　もうすこし枯れずに頑張って

　大きくなってほしいものです。
　来月初めには、じゃがいも全部
　収穫終わりの予定です。



　気温が低い影響か？
　日照時間が少ない影響か？

　ミニトマトはこんな感じで
　赤く色づいてくれません。

　このまま終わるのか・・・・



　
  

今朝も自転車に乗って、ニセコ探索・・・・・近くにヘリポートがあるのは知って
いましたが、まさかヘリコプターがそこにいるとは知りませんでした。
自転車で通りすがりに何気なく見ていると・・・あれっヘリコプター？

後ろにはアンヌプリの山が・・・ゴンドラ山頂から第４リフト、そして山頂です。



今年アンヌプリスキー場にリフトが新設されますが、その工事が始まってます。
そして乗り場の基礎工事が、こんな感じで進んでました。


７月も終わりに近づき、メープルの畑もずいぶんにぎやかになって来ました。
インゲン豆、黒豆、じゃがいも、かぼちゃ、ズッキーニ、人参、大根、なす、きゅうり等。


　

　　紫色したインゲン豆も
　　収穫始まりました。

　　カレー等に登場！
　　平べったい形状で、
　　美味しいです。






　　ナスもでき始めました。
　　中長ナスですが、

　　他にも米ナスも植えてますが、
　　こちらはまだもう少し

　　時が掛かりそうです。





　　ピーマンです。
　　チリビーンズに入れてます。

　　
　
  

このところ暑いです。昨日は30度の真夏日とか・・・・
でも気温が上がりニセコはあちこちで、じゃがいもの花が咲き始めました。

来月後半には収穫が始まります。早生の「とうや」は今月末～来月初めには
新じゃがとして登場するのでは。


今朝はお馴染み自転車に乗って、ひらふ地区まで行きました。
ひらふスキー場の駐車場上、最高の景観場所に、大きなホテルが建設中！


　　完成図はこんな感じで、
　　掲示されてました。

　　ひらふ地区は他にも、
　　ホテル、コンドミニアムなど

　　宿泊施設の建設ラッシュ！
　　全て外国資本とか・・・・

　　まあ新幹線、札幌冬季オリンピック
　　立候補計画中など話題も
　　多いのですが・・・・

　　昨日は毎年盛んになっていく
　　ニセコ自転車レースがありました。

　　午前中はいろいろ道路規制も
　　あり、前日は練習の自転車が
　　道路にあふれていました。

　　このレース、電動自転車はダメ
　　ですが、そのうちにシニア対象に
　　如何ですか？
　　
　　
  

最近朝早くに、愛車：電動自転車に跨り、ほとんど人のいないニセコの道を
あちこち走り回っています。今回はニセコの有島記念館まで行ってみました。

車では大きな道路しか走りませんが、自転車だと小さな道から探索できます。
今回はニセコ駅の裏側を通って、有島記念館まで・・・・


有島記念館のパンフレットです。作家有島武郎の父親が、北海道開拓時に
有島農場を開拓し、その後武郎が「有島農場」を小作人に開放し、又ニセコを
舞台にした作品も多く出版された。

それらの歴史や展示物が多く、展示されて、ニセコの歴史を垣間見ることが出来ます。


　天気のいい朝、私の足代わりの相棒です。

　バッテリーは２～３時間持ちます。
　ここ有島記念館までは３０分位、

　往復１時間で、バッテリー約３０％消費。
　バッテリーの使い方には、

　パワー、オートマチック、エコの
　３通りあって、一番楽なパワーで
　走っています。エコ走行にすれば
　倍くらいは持ちそうですが、

　坂の多いニセコでは、上りが
　きついです。パワー走行だと
　ギアも中間で、スイスイ走って快適です。

　道路の路肩に看板を立てました

　なかなか場所がわからないと
　いう方が多いので・・・・

　これで車で走っていて、
　少しわかり易くなったのでは？




　
　
  

お早うございます。最近は朝自転車でニセコのあちこち散策しています。
自転車と言っても、坂の多いニセコなので、実は電動自転車で、バッテリーアシストしてもらってます。

そして楽に坂道を登れるので、散歩と違って、かなり行動範囲が広がってます。

今朝はにニセコで有名なミルク工房からの羊蹄山！トラクターやロールもあって
誰もいない、ちょっと良い感じの雰囲気です。


こちらは尻別川に架かっているニセコ大橋！
いつもは車でニセコ大橋は走るだけでしたが、尻別川側から眺めると
またいい雰囲気でした。


畑のジャガイモも芽が出て、土寄せをして、いい感じになって来ました。
左側は黒豆です。こちらも無事芽が出て、とりあえずはOKです。

でも雑草も、一緒に芽が出始めて、嫌な感じがしてきてます。


昨年藤の花が初めて咲いて、今年はかなり期待しましたが、なんとたった一つしか
咲きませんでした。なんか終わったあとの剪定にコツがあるのでしょうか？

一昨年秋ににバッサバッサと枝を、切った翌年の昨年に、結構花が咲いたので、
偶然になんか良かったのですね！


それから薪割は無事終了しました。
2階から眺めると、なかなかの景色です。これからの夏の日差しで乾燥工程に入ります。

  

羊蹄山の周りに、たくさんの雲がまとわりついた景観に思わずパチリ！
なんとなく面白い風景でした。孫悟空のきんとん雲、ドラゴンボールの筋斗雲か？


薪割りの途中経過です。まずチェーンソーでの輪切りは、無事本日終了しました。
すでに薪割り機と斧による作業も開始しており、一部積み上げてます。

今週は雨が多かったですが、来週は良さそうなので、来週末（６/１６）薪割り完了予定！


今回購入したソーを研ぐパーツを使ってみました。
切れが悪くなったソーを、こんな感じでヤスリで研ぐと、かなり回復しました。

５～７回位、輪切りしては研いでを繰り返して、１本のソーで終了しました。
毎年ソー２本使っていたので、もっと早くにトライしておけば・・・・・
パーツ代が掛かっているので、来年は元が取れそうです。


畑はこんな感じで、取り合えず撒く種は撒きました。
じゃがいも（北あかり）、黒豆、紫インゲン豆、人参、小松菜、大根、かぼちゃ。

苗は道の駅で購入して、ナス、きゅうり、ミニトマト、ピーマン、ズッキーニ。
一部保温、保湿のためマルチにしています。  

朝６時、羊蹄山麓には雲海が広がり、さわやかな雰囲気に包まれています。
日の出も早くなりましたね！太陽はもうこんなに高くなっています。


庭には、チューリップが終わり、タイツリソウが咲き誇ってます。
近くの別荘の方からもらったものですが、うまく根付きました。


カフェの壁面には、華やかな真っ赤なゼラニウムを飾りました。


その下には、自転車に鉢を載せ、さらに大きな鉢にいろいろな花を・・・・
お客さんの眼にも、気持ちよく映るように、いろいろ花を増やしたいと思っています。

この時期になると、いろんな所で花が咲き乱れています。
ニセコ市街も花壇に花を植えて、華やかになりました。




  

今年も電動薪割り機の登場です。人間の体は疲れますが、機械は疲れ知らず！
電気代はかかりますが・・・・仕方ありません。但しパワーに限界がありますので、

直径の大きな物は、無理です。


　そこで直径の大きな丸太は
　この斧で少し割って、小さくしてから

　薪割り機に掛けるとOKです。
　現在はこの両方使って
　何とか割っています。

　目標は6月上旬までに！





アスパラの周りの雑草を、今年は何とかしようと・・・・・・
せっかく植えたアスパラですので、雑草に負けてしまうのは、もったいない！

そこで思い切ってミニ耕運機を、ホームセンターで購入しました。
まずはアスパラの周りから、進出してくる雑草の根を、を断ち切ろうと・・・・
昨年はクワを使っ人力でやったのですが、とても手に負えませんでした。

今年は機械のパワーでと思って、トライしましたが、これがなんとなんと難しい・・・
土が固いと耕す前に爪が勝手に、進んでいったり、あっちへ、こっちへと。

ミニ機械なので、耕す爪と抑え棒しかなく、耕す事と前進させる事を、
人がうまく制御する必要があります。しばらく慣れるまで練習が必要・・・・・

何とか今年は、このミニ耕運機をマスターしよう！！


  

　今年は久しぶりに畑に
　ホームセンターで購入した
　牛糞堆肥を撒きました。

　といっても今年じゃがいもを
　撒くところにだけですが・・・

　これから毎年少しづつ
　続けようかなと思います。



今年も向かいの農家の方に、畑のロータリーをお願いしてきれいにして頂きました。
有難うございました。


一瞬にして、見違えるような畑に変身しました。
結構雑草も生えていましたが、この通り何もありません。

これが月日が経つにつれて、草取りとの戦いが始まります。


早速じゃがいも「きたあかり」を２００個撒きました。
今年はスキー場で一緒に働いている農家の方から、種芋を分けて頂き
豊作が期待されます。有難うございました。

自家菜園と言いながら、かなり農家の方たちの助けを受けて頑張っています。


　そんな中、メープルのアスパラも
　草の中から頑張って登場です！

　でもアスパラ畑は昨年から
　雑草だらけになり、草取りを

　頑張ったのですが、最後は
　草だらけで枯れていきました。



　それでも何とか成長して
　頑張ってくれています。

　草引きを頑張って
　いるのですが、アスパラの
　
　芽が出始めているので
　なかなｋ思うようには・・・

　取ってもまたすぐ出て来て、
　キリがなく腹が立ってきます。
　今までのつけが回って来ています。




  

ニセコアンヌプリの山の雪も少なくなり、木々は新緑と共に、春紅葉が・・・・
春の訪れの爽やかな今日です。


今年も薪割りの季節がやって来ました。
注文した丸太が届き、これから一仕事です。専用のトラックからクレーンで
いつもの場所に降ろしてもらって・・・・・


　今年も４式（薪専用の量単位）
　という量を購入。

　まあ専用トラック一杯ですね。
　木は楢とイタヤカエデです。

　落葉樹で薪としては最適の樹木。
　燃える時間の持ちが長い。




　今年はチェーンソーが
　切れなくなった時、

　ヤスリで磨こうと思って
　必要なものを購入しました。

　これで長くソーを使える？・・・・
　うまく出来るか？お楽しみ！

  

ニセコアンヌプリの雪もめっきり少なくなりました。
スキー場は５/７で今シーズンの営業が終了しましたが、今年ニセコは積雪が少なく

GW期間中はゴンドラで上がって、上のリフトのみの営業。そしてゴンドラで降りてくる
という形に・・・・・それでも最後までなんとかスキーが出来ました。


　
　メープルの畑も庭も雪は無く、
　水仙は早くも咲き始めました。

　これからいろんな花が
　可愛い姿を見せて
　くれるでしょう！



　その１つがこの
　チューリップです。

　もうまもなく開きそうです。

　今ニセコは新緑がきれい！
　自転車でツーリングしている
　人も増えています。

　７月、８月には自転車レースも
　行われます。


　　







  

今年、ニセコの雪解けは早いです。例年GW明けにならないと解けないメープルの
畑も今年はもうこんなに雪が無くなりました。

例年より3週間位早いですね！畑作業にはうれしい話ですが、一方スキー場にとっては、
例年より少ない積雪に苦悩の日々・・・・・最終日は５/７ですが・・・・・


北海道じゃらん５月号（４/２０発売）の
美味しい旬ランチドライブのコーナーで

　期間限定メニュー
　「チキンと野菜のカレー」が
　掲載されました。

　チキンのトマトソース煮、
　旬の野菜、アスパラを
　スパイスの香るカレーと共に
　味わえるランチです。

　昨年末からお米も
　ななつぼしから、評判高い
　ゆめぴりかに替えました。

　粘りに甘みも加わって
　美味しいお米です。

　GWのニセコドライブの旅の
　途中お立ち寄りください。

　お待ちしています。

  

JRニセコ駅がきれいにライトアップしています。
先日母親の４９日/納骨のため、四国に帰りましたが、その際新千歳空港まで
ニセコ駅から小樽乗り換え列車の旅となりました。

現在は数多くのスキーバスがニセコー新千歳空港間を走っていますが、バスではなく列車に乗ると
旅をしているなあ～って感じが強まります。鉄道ファンの気持ちです。


スキーシーズン真っ最中とあって、スキー場には多くの外国人達が来ています。
ゴンドラは列をなして、待ち時間ありですが外国人たちは、みんなで楽しく会話しながら
待ち時間も楽しんでいます。また最近はアジア人が増えている感じです。


中国の旧正月が始まり、スキー場はもちろんですが、多くのところで中国人を見かけます。
四国まで関空経由でしたので、関空でも・・・・本当に日本の観光産業は中国人で賑わっている事を
実感しました。来月には札幌雪祭りが始まりますが、あちこちで中国語の表示を見かけるのでは？
  

ニセコにやっとパウダースノー/深雪の景観がやって来ました。
今年は雪が少なく、スキー場もここ３日ほどやっとまとまった雪に恵まれ、
多くの外国人スキーヤーが山へ向かって行きました。

周りにある別荘もこのように早朝、木々共に深雪に埋もれていました。


羊蹄山の右手から、太陽が昇り始めると、周りは朝焼けに輝き、
赤く染まっていきます。


アンヌプリの山も一瞬朝焼けに染まります。自然の為せる美しい技！


木々に積もった白い雪、ログハウスもこの朝焼けに、より一層神秘性が漂ってます。
今年もまた雪国の美しさの１つを眼にしました。


しばらくすると、日も昇り、雲も去り、晴れ間と共に美しい羊蹄山が現れました。
昨年１２月に母親が９６歳で旅立ち、慌ただしく新年を迎えましたが、人は皆
美しい自然に帰っていく気がします。

今シーズンもスキー場へアルバイト、ただし未だスキーで滑っていません。
もう少しスキー場の人が少なくなってから、初滑りに・・・・・・今年も元気に頑張りましょう！


  

天気予報通り雪になりました。
今朝の道道６６号線（家の前）は、真っ白になってます。１２月の気候とか・・・・


家の周りも真っ白・・・・一気に来ましたね！
朝、駐車場の除雪を・・・・・今年初のママさんダンプの登場です。


　車も少し雪に埋まってました。

　まあこれから来春まで、これの
　繰り返しですね・・・

　今年は寒気が１ヶ月位早く来て、

　スキー場としては嬉しい話で

　皆さんウキウキでしょう。


　ナナカマドの木も寒さに

　びっくりして、葉っぱは全部

　散ってしまったけれど、実だけ残って

　雪をかぶってしまいました。
  

このところ寒さが厳しくなってきました。羊蹄山も日に日に山頂が、真っ白に・・・・
気象庁3カ月予報では、今年は雪が多そうな予報でしたが、さあどうなるでしょう・・・


アンヌプリスキー場のゴンドラ降りたゲレンデは、白くなっています。
来週は雪の予報ですので、今年は予定通りオープン（１１/２６）しそうですね。


来週は雪予報のため、
冬タイヤへ交換しました。

冬タイヤも今年で4シーズン目
ですので、慎重な運転を・・・

よく５年くらいで交換と言う声を
聞きますので、来年あたり？？

とにかく今年の冬は厳しい冬になりそうです。
皆さん覚悟しておきましょう！  

今朝は寒かったですね！畑もうっすら薄化粧！そろそろ峠越えする際は、冬タイヤ？


アンヌプリのゲレンデも白くなってます。アンヌプリスキー場オープンは１１/２６の予定です。


　最近朝の食卓に、
　糠付けの漬物が登場！

　大根、きゅうり、なす、人参
　これらは自分で漬けています。

　今スーパーには漬物コーナーが
　出来ていて、材料がたくさん
　並べられています。


　そんな中で、簡単に出来る
　糠漬けの素がありました。

　水を混ぜるだけで、誰でも
　糠漬けが出来る。

　最初からやろうとすると、糠を
　炒って、塩入れて、水で混ぜる
　そうですが、糠を炒るって事が、
　ちょっと大変そうです。


　それがこの完成された糠の素を
　使えば、失敗なく出来ました。

　最初１週間ほどは、
　朝晩2回混ぜて、その後は
　１回/日混ぜているだけです。

　主に畑で取れているニンジンを、
　さらには大根、きゅうり、ナスなど

　食べる分だけ、毎日入れて、
　翌日食べています。なかなかGoodです。