ニセコ　メープル通信

新米の時期になりました。毎年ですが、向かいの農家では、稲の天日干しが登場！

今年からメープルでは、ニセコの農家から「ゆめぴりか」を玄米で購入し、
毎朝精米機で、白米ではなく胚芽米に精米し、提供しています。

胚芽米とは、一番栄養のある芽の部分（胚芽）だけを残し、あとは白米同様に
きれいに精米したお米で、白米と比較してビタミンE、ビタミンB1や食物繊維が
豊富と言われています。


アンヌプリスキー場の麓のゲレンデに、建設中の初心者向け４人乗りリフトも
完成に近づいています。支柱も完成し、あとロープを張れば・・・・・・・

2か月後にはスキー場もオープンして、新たな初心者向けゲレンデに
生まれ変わることでしょう。


我が家のナナカマドの木ですが、今年は沢山の赤い実があふれています。
３年前から花が咲いて、秋には赤い実になり始めましたが、こんなに
数多く出来たのは初めてです。理由はわかりませんが、見た目にぎやかです。

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