ニセコ　メープル通信

今朝は寒いと思えば、アンヌプリの山には積雪が見られました。
これは１０月に入りましたので、自然界からのお知らせですね！

紅葉に時期になりましたが、アンヌプリ麓の、この周辺はまだのようです。


畑も今残っているものは、奥から黒豆、人参、大根、ヤーコンだけと
なりました。


　今年は人参もそこそこ
　良さそうです。

　今カフェのベジフルプレートの
　スープは、この人参と

　ジャガイモ（きたあかり）、
　たまねぎのポタージュです。




　これはヤーコンです。
　今年は葉っぱも大きくなく、

　ヤーコンも小さめです。

　いつもカフェの野菜スープに
　入れてます。食感がいいですね。
　又スープにコクも出るようです。


　


もちろん羊蹄山も初冠雪？ですね！
頂上付近の雲がなかなか取れないので、全体が見えません。

週末３連休の天気は良さそうですので、山の紅葉ドライブ、期待できそうですね。
その際は、メープルにもお立ち寄り下さい！

　

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